Ege’nin Otları

Ege Bölgesi insanı, ot yemeye çok düşkündür. Ege'nin metropolü olan İzmir'in ilçelerinde bile yol kenarlarında elinde bıçakla ot toplayan İzmirliler görebilirsiniz. Nerede bir ot...

İzmir Tulum Peyniri

İzmir’e özgü tatlardan olan İzmir tulumu kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olan İzmir tulumu, yağlı koyun ve inek sütünden elde edilen kendine özgü...

Kumru

İzmir'e özgü kumru denen bir hamur işi ve bununla hazırlanan sandviçlere verilen addır. Kumru, simit (İzmir'de gevrek denir) hamuruna benzeyen az tuzlu bir hamurdan...

Boyoz

Boyoz, İzmir'e özgü ve İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen,yağlı un...

Güncel Haberler